Akazienblütentee
von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024
Akazienblütentee hat einen süßlichen Honigduft. Strenge Vorsicht ist geboten, denn ausser den Blüten sind alle Teile des Robinienbaumes giftig.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 300 | ml | Wasser kochend heiss |
| 1 | TL | Akazienblüten (getrocknet) |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
300
ml Wasser kochend heiss,
1
TL Akazienblüten (getrocknet)
Anfangs die Akazienblüten mit kochend heißem Wasser übergiessen. Dann 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Dann in ein Teeglas abseihen. Akazienblütentee nach Geschmack süßen.
Tipps zum Rezept
- ROBINIENblüten werden im Volksmund Akazienblüten genannt. Achtung, ausser den Blüten sind alle Teile des Robinienbaumes giftig.
Nährwert pro Portion
kcal
0
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g
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Kommentare
Katerchen
Da werde ich mal suchen müssen, wo ich getrocknete Akazienblüten herbekomme. In normalen Teegeschäften habe ich diese noch nicht entdeckt.
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DIELiz
eventuell musst du auch nach Robinienblüten suchen, das ist die Westeuropäische Variante. Denn Akazien wachsen eigentlich nicht in Deutschland oder Österreich ;-)
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Smiley
Danke für den Hinweus. Am Wiener Naschmarkt habe ich Robinienblüten schon gesehen. Da werde ich diese Blüten dann kaufen.
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DIELiz
frische Robinien-Blütendolden zB zum selbsttrocknen, bereits beim pflücken ausschütteln, um eventuell vorhandene Tierchen zu entfernen. Den Vorgang zuhause wiederholen, Robinien-Blütendolden aber nicht waschen. ACHTUNG - auch die Stiele sind giftig. Also nur die reinen Blüten abzupfen
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