Abgeschmalzene Erdäpfel

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (8 Stimmen)

Abgeschmalzene Erdäpfel können als Hauptspeise, warme Vorspeise oder als Beilage genossen werden. Das Rezept ist in wenigen Minuten fertig.

Abgeschmalzene Erdäpfel

© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Erdäpfel
500	ml	Wasser
50	g	Öl
1	Stk	Zwiebel
1	Bund	Schnittlauch

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kärnten Beilage Einfach Kartoffeln Kochen Österreich

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffel müssen zuerst geschält, geviertelt und danach in Salzwasser weichgekocht werden. Danach muss das Wasser abgegossen werden.

Schritt 2

Nun werden die Kartoffeln angerichtet, mit heißem Fett übergossen und gehacktem Zwiebel und gehacktem Schnittlauch bestreut werden.

Nährwert pro Portion

kcal

217

Fett

12 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

26 g

Autor

User Bild Männlich

Patrick-L

Food-Redakteur:in

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