Zwiebelrindsschnitzel

Name: Zwiebelrindsschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 EL Mehl; 2 Prise Pfeffer; 4 Stk Rindsschnitzel; 2 Prise Salz; 1 EL Senf; 0.25 l Suppe; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 26.07.2025

4,5 (114 Stimmen)

Ein pikantes Hauptspeisen - Rezept aus der alt-österreichischen Küche sind diese Zwiebelrindsschnitzel.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
3	EL	Butter
4	Stk	Rindsschnitzel
1	EL	Senf
0.25	l	Suppe
1	EL	Mehl
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Österreich Rindfleisch Hausmannskost Zwiebel

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Zwiebelrindsschnitzel zuerst das Fleisch klopfen und mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Ein Seite in Mehl tauchen.

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen und fein hacken. In einem Topf mit einem Esslöffel Butter goldbraun rösten.

Schritt 3

In einer tiefen Pfanne die Butter erhitzen und die Schnitzel beidseitig scharf anbraten. Anschließend mit der Suppe aufgießen, die Zwiebeln zugeben und zugedeckt gar dünsten. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.