Zwiebelbraten

Name: Zwiebelbraten
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 kg Schweinefleisch; 3 EL Senf; 1 kg Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (82 Stimmen)

Deftig und sehr köstlich ist der Zwiebelbraten. Ein Rezept, das man gut vorbereiten kann.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Schweinefleisch
1	kg	Zwiebel
3	EL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich Schweinefleisch Hausmannskost Zwiebel

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Schritt 2

Fleisch würzen und mit Senf bestreichen. In einem Bräter rundum fest anbraten. Zwiebel zugeben und mitrösten.

Schritt 3

Mit etwas Wasser ablöschen und für 60 Minuten in das Backrohr schieben. Zugedeckt garen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Semmelknödel.

Nährwert pro Portion

kcal

353

Fett

10 g

Eiweiß

64 g

Kohlenhydrate

13 g

Kommentare

Tsambika am 10.10.2018 um 20:35 Uhr

Auf dem Foto ist der Braten nicht mit Serviettenknödel und Zwiebel abgebildet. Meiner Meinung nach ist das ein Surbraten mit Sauerkraut und Serviettenknödel.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 15.10.2018 um 06:24 Uhr

Wenn das Foto nicht 100% passend ist, sind wir gerne bereit eines online zu stellen, wenn Sie ein Foto stellen nach der Zubereitung. Danke für Ihr Feedback.