Zwetschken-Smoothie

Name: Zwetschken-Smoothie
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 EL Apfelmus; 300 g Milchkefir (selbstgemacht); 10 g Sellerie; 16 Bl Spitzwegerich; 5 Tr Steviafluid; 1 Prise Zimt; 6 Stk Zwetschken; 4 Stk Gänseblümchen; 2 Zweig Jiaogulan; 1 TL Lavendelblüten

von puersti, aktualisiert am 11.03.2025

1,0 (1 Stimmen)

Ein Zwetschken-Smoothie voller Vitamine ist für Zwischendurch sehr erfrischend. Das Rezept ist eine Mischung aus Obst, Gemüse, Kefir und Wildkräuter.

Zutaten für 1 PortionPortionen

6	Stk	Zwetschken
10	g	Sellerie
16	Bl	Spitzwegerich
2	EL	Apfelmus
1	Prise	Zimt
5	Tr	Steviafluid
300	g	Milchkefir (selbstgemacht)

Zutaten zum Garnieren

2	Zweig	Jiaogulan
1	TL	Lavendelblüten
4	Stk	Gänseblümchen

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

6 Stk Zwetschken

Zuerst die Zwetschken waschen, Kerne entfernen und in einen Mixgefäß geben.

Schritt 2

10 g Sellerie, 16 Bl Spitzwegerich, 2 EL Apfelmus

Die Sellerie schälen und grob schneiden, Spitzwegerich waschen und zu den Zwetschken geben, Apfelmus zufügen und alles fein mixen.

Schritt 3

1 Prise Zimt, 5 Tr Steviafluid, 300 g Milchkefir (selbstgemacht)

Nun noch Zimt, Steviafluid und selbstgemachten Milchkefir dazugeben und nochmals kurz mixen.

Schritt 4

2 Zweig Jiaogulan , 1 TL Lavendelblüten , 4 Stk Gänseblümchen

Danach in Gläser füllen, mit Jiaogulan, Gänseblümchen und Lavendelblüten garniert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

164

Fett

5 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

15 g

Autor

puersti

User

Kommentare

Katerchen am 01.08.2024 um 10:38 Uhr

Zwetschken mit Sellerie und Spitzwegerich? Ich weiß nicht was da geschmacklich rauskommt. Wenn, dann wird mit Zucker gesüßt und auf das „Grünzeug“ verzichte ich. Die Deko schmeißen die Leute beim Trinken eh weg.

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