Zwetschgen Feigen Marmelade

Name: Zwetschgen Feigen Marmelade
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 Glas Einmachglas 330ml; 10 Stk Feigen; 1 kg Gelierzucker 1:1; 1 kg Zwetschgen

von tamarafabsits1, aktualisiert am 07.09.2025

3,9 (36 Stimmen)

Ein feines Zwetschgen Feigen Marmelade schmeckt himmlisch. Das Rezept zum Einkochen für Feinschmecker.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	kg	Zwetschgen
10	Stk	Feigen
1	kg	Gelierzucker 1:1
3	Glas	Einmachglas 330ml

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwetschgen waschen und den Kern entfernen. In einen Topf geben.

Schritt 2

Feigen waschen und halbieren auch in den Topf geben, dann den Gelierzucker dazugeben und alles gut verrühren.

Schritt 3

Wenn sich der Zucker verflüssigt, kurz aufkochen lassen. Danach alles mit einem Pürierstab fein pürieren.

Schritt 4

Weitere 10 Minuten köcheln lassen und dann noch heiß in Einmachgläser füllen und verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.603

Fett

1 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

390 g

Autor

tamarafabsits1

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