Zucchini-Feta-Spieße

Name: Zucchini-Feta-Spieße
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Fetakäse; 1 EL Kräuter der Provence; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Zucchini, große

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Die Zucchini-Feta-Spieße sollten bei keiner Grillparty fehlen. Sie schmecken als Beilage genauso gut wie solo als vegetarisches Gericht. Hier kommt das köstliche Rezept dazu.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zucchini, große
200	g	Fetakäse
1	EL	Kräuter der Provence
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Olivenöl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Vegetarisch Grillen Partyrezepte Zucchini Fetakäse

Küchenutensilien

Holzspieße Gemüseschäler Grill

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Spieße als Erstes die Zucchini waschen und mit dem Gemüsehobel längs in dünne Scheiben hobeln. Den Schafskäse in etwa 2 cm große Würfel schneiden.

Schritt 2

Nun die Zucchinischeiben in der Pfanne in Olivenöl beidseitig anbraten bis die Scheiben weich werden. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

Schritt 3

Die Zucchinischeiben auslegen und mit den Kräutern bestreuen. Je Scheibe ein Stück Schafskäse einrollen und auf insgesamt 8 Holzspieße stecken.

Schritt 4

Auf dem Grill solange braten bis der Schafskäse weich wird.

Tipps zum Rezept

Unbedingt einen guten und cremigen Feta nehmen, der „Hirtenkäse“ aus Kuhmilch zerbricht zu leicht.

Nährwert pro Portion

kcal

177

Fett

11 g

Eiweiß

14 g

Kohlenhydrate

4 g

Autor

Katerchen

User

Kommentare

DIELiz am 17.06.2021 um 21:27 Uhr

ich mag das 5* Zucchini-Feta-Spiesse-Rezept mit dem Duft der Provence. Vorbeigegerollt und aufgespiesst werde ich die Zucchini-Feta-Spiesse (leicht geölt mit Kräuteröl der Provence) auch einmal sofort auf dem Grill zubereiten

Auf Kommentar antworten