Zoodles in Haschee
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept Zoodles in Haschee sieht toll aus und bringt Abwechslung. Die Zoodles sind aus Zucchini.
© SlowFood
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Stk | Zucchini |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | TL | Majoran |
| 100 | ml | Rindsuppe |
| 100 | ml | Schlagobers |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 300 | g | Faschiertes (gemischt) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Vorbereitung: Die Zwiebel schälen und klein würfeln, die Zucchini fein schälen und mit einem geeigneten Küchengerät in dünne Spaghetti (Zoodles) schneiden.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer großen Pfanne heiß werden lassen, die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, das Faschierte dazugeben und auf mittlerer Stufe mitbraten.
Schritt 3
Die Gewürze und Kräuter zugeben, mit Rindsuppe aufgießen und mit Obers verfeinern. Dann etwas einkochen lassen, die Zoodles dazugeben, kurz durchschwenken und bei geschlossenem Deckel drei bis vier Minuten ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Man kann die Sauce gerne ein bisschen überwürzen, denn die Zoodles nehmen sehr viel vom Geschmack auf.
Nährwert pro Portion
kcal
345
Fett
25 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
8 g
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Kommentare
nildra
Das Rezept hört sich gut an, jedoch fehlen mir die Angaben zum Faschierten (wieviel und welche Sorte)?
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GuteKueche-Admin
danke für den Hinweis, steht nun in der Zutatenliste.
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MaryLou
Ich mag Zoodles sehr gerne und bereite sie jetzt einmal nach diesem Rezept zu. Ich werde nur das Faschierte vom Rind nehmen und es daher ein wenig länger dünsten.
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