Zitronensauce

Name: Zitronensauce
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter (zerlassen); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft und Schale, bio)

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (8 Stimmen)

Das Rezept von dieser zarten Zitronensauce passt zu Kalbfleisch oder Fisch. Schmeckt sehr interessant.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zitrone (Saft und Schale, bio)
1	EL	Olivenöl
2	EL	Butter (zerlassen)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Saucen & Dips

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen.

Schritt 2

Beides in einem Topf mit Öl kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Zum Schluss die Butter einrühren und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können die Sauce noch mit etwas Dill garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

149

Fett

15 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

4 g

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