Zimtmonde

Name: Zimtmonde
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Butter; 4 Stk Eidotter; 500 g Mehl; 1 EL Zimt; 125 g Zucker; 4 EL Zucker zum Bestreuen

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (2 Stimmen)

Einfache Zimtmonde zum Ausstechen sind im Nu gebacken. Ein tolles Rezept für den Weihnachtskekseteller.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Butter
4	Stk	Eidotter
125	g	Zucker
500	g	Mehl
1	EL	Zimt
4	EL	Zucker zum Bestreuen

PortionPortionen

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Weihnachtskekse Backen Einfach Kekse

Küchenutensilien

Backblech Keksausstecher Backpapier

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Butter, 4 Stk Eidotter, 125 g Zucker, 500 g Mehl

Die Butter zusammen mit den Eidotter und dem Zucker gut verrühren, dann das Mehl zugeben und zu einem Teig kneten. Den Teig für mehrere Stunden kalt stellen.

Schritt 2

1 EL Zimt, 4 EL Zucker zum Bestreuen

Dann den Backofen auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker mit Zimt vermischen. Nun den Teig portionsweise 2mm dünn ausrollen. Mit einem Mondförmchen ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.