Wurzelspeck-Fleckerl

Name: Wurzelspeck-Fleckerl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Fleckerl; 150 g gut durchzogener Wurzelspeck; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Schmalz; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 26.07.2025

4,3 (102 Stimmen)

Genau richtig an einem kalten Wintertag sind diese deftigen Wurzelspeck-Fleckerl. Das schnelle Rezept schmeckt der ganzen Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Fleckerl
150	g	gut durchzogener Wurzelspeck
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Schmalz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Kochen Nudeln Österreich schnell Speck

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Fleckerl nach Packungsanleitung kochen, abseihen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Speck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen lassen, Speck zugeben und gut rösten lassen. Fleckerl zum Speck geben, mit Pfeffer würzen und gut durchmischen.