Wurzelgemüse mit gebratenen Putenstreifen

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (4 Stimmen)

Ein leichtes und schnelles Mittagessen ist das Wurzelgemüse mit gebratenen Putenstreifen. Versuchen sie dieses Rezept, es lohnt sich.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Karotten
1 Stk Gelbe Rübe
0.5 Stk Knollensellerie
1 Stk Zwiebel
100 g Erbsen
250 g Putenbrustfleisch
2 EL Rapsöl
1 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Braten Einfach Gemüse Österreich Putenfleisch 30 Minuten Rezepte

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen. Karotten und Sellerie in Scheiben schneiden, Zwiebel in grobe Würfel schneiden.

Schritt 2

Putenfleisch schnetzeln, mit Kräutersalz würzen. Putenfleisch mit 1 Esslöffel Öl knusprig rösten und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3

Wurzelgemüse in dieser Pfanne mit dem restlichen Öl 5 Minuten unter mehrmaligem Wenden braten, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Erbsen hinzufügen und noch 1 Minute braten, Putenfleisch wieder zugeben, gut vermengen, abschmecken und auf 2 Teller aufteilen.

Nährwert pro Portion

kcal
351
Fett
15 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
23 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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