Wurstgulasch

Name: Wurstgulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Dose Mais; 0.125 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 EL Senf; 0.5 Wf Suppenwürfel; 500 g Wurst; 1 Prise Zucker; 4 Stk Zwiebel

von Gabi-T, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (46 Stimmen)

Das Rezept vom Wurstgulasch kommt besonders bei Kindern gut an. Servieren sie dazu Kartoffel oder Semmeln.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	Dose	Mais
500	g	Wurst
1	Becher	Sauerrahm
0.125	l	Milch
0.5	Wf	Suppenwürfel
1	Prise	Zucker
2	EL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Wurst in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

In einem Topf die Butter erhitzen und den Zwiebel darin andünsten. Wurst beigeben und etwas mitdünsten lassen.

Schritt 3

Rahm und Milch zugeben und kurz aufkochen lassen. Mais untermengen.

Schritt 4

Mit Senf, Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können eine Wurstsorte ihrer Wahl verwenden, wie Wiener, Extra oder Dürre.

Nährwert pro Portion

kcal

381

Fett

21 g

Eiweiß

32 g

Kohlenhydrate

18 g

Autor

Gabi-T

Food-Redakteur:in

Kommentare

Tsambika am 09.09.2019 um 00:11 Uhr

"Gulasch" sind für mich Speisen mit viel Paprikapulver. Würstchen und Milch passt für mich überhaupt nicht zusammen. Die Bezeichnung "Gulasch" finde ich, ist hier unpassend.

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