Würstel im Brotteig zum Grillen

Name: Würstel im Brotteig zum Grillen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Paar Frankfurter; 1 TL Kristallzucker; 400 g Mehl; 4 EL Olivenöl; 2 TL Salz; 1 Pk Trockenhefe; 200 ml Wasser

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (52 Stimmen)

Würstel im Brotteig zum Grillen ist der absolute Hit bei einem Kinderfest. Mit dieser Rezept - Idee können sie ihre Kleinen begeistern.

Zutaten für 6 PortionPortionen

400	g	Mehl
1	TL	Kristallzucker
2	TL	Salz
4	EL	Olivenöl
200	ml	Wasser
1	Pk	Trockenhefe
3	Paar	Frankfurter

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und Salz, Kristallzucker, Trockenhefe, Wasser und Olivenöl hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. 1 Stunde rasten lassen, danach rechteckig ausrollen.

Schritt 2

Das Rechteck in 6 Streifen schneiden und um die einzelnen Frankfurter wickeln. Auf einen Stock aufspießen und über dem offenen Feuer knusprig grillen.