Würstel im Blätterteig

Name: Würstel im Blätterteig
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei; 8 Schb Emmentaler; 4 Paar Frankfurter; 1 Prise Kümmel

von LKoch, aktualisiert am 19.05.2025

4,5 (219 Stimmen)

Die Würstel im Blätterteig ist ein tolles Rezept für eine Kinderparty. Noch Ketchup dazu und alle sind begeistert.

Zutaten für 3 PortionPortionen

4	Paar	Frankfurter
8	Schb	Emmentaler
1	Pk	Blätterteig
1	Stk	Ei
1	Prise	Kümmel

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Frankfurter der Länge nach fast von einem Ende zum anderen einschneiden. Dann den Käse in Streifen schneiden und in die Würstel legen.

Schritt 2

Den Blätterteig etwas dünner ausrollen und längs in 8 Streifen schneiden. Diese Teigstreifen um die Würstel wickeln, dann mit verquirltem Ei bestreichen und mit dem Kümmel bestreuen.