Wundertorte

Name: Wundertorte
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Ei; 150 g Mehl (glatt); 100 g Nüsse (gerieben); 1 Becher Schokoladeglasur; 8 EL Wasser; 250 g Zucker; 150 g Butter; 1 Schuss Milch; 50 g Nüsse (gehackt); 1 Schuss Rum; 100 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (20 Stimmen)

Sie schmeckt nicht nur köstlich, sie ist auch einfach in der Zubereitung. Versuchen sie dieses Rezept von der Wundertorte.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Becher	Schokoladeglasur
3	Stk	Ei
250	g	Zucker
8	EL	Wasser
100	g	Nüsse (gerieben)
150	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
1	EL	Butter für die Form

Zutaten für die Creme

50	g	Nüsse (gehackt)
1	Schuss	Milch
150	g	Butter
100	g	Zucker
1	Schuss	Rum

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Wundertorte zuerst das Backrohr auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen.

Schritt 2

Dotter und Zucker schaumig rühren, Wasser löffelweise einrühren. Nüsse, Mehl und Backpulver einrühren. Eischnee unterheben. Den Teig in eine gefettete Tortenform füllen und ca. 30 Minuten backen.

Schritt 3

Für die Creme Nüsse mit wenig Milch dick aufkochen. Butter und Zucker schaumig rühren. Ausgekühlte Nüsse und Rum gut unterrühren. Die Torte durchschneiden und mit Creme füllen. Mit Schokoladeglasur überziehen.