Würziger Reis mit Blattspinat

Name: Würziger Reis mit Blattspinat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Basmatireis; 300 g Blattspinat; 10 g Butter; 30 g Ingwer; 0.5 Kn Knoblauch; 1 TL Salz; 1 TL Salz; 100 ml Schlagobers; 2 Tasse Wasser; 150 ml Wasser

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,2 (13 Stimmen)

Verwöhnen Sie sich mit diesem tollen Rezept: Würziger Reis mit Blattspinat. Es schmeckt dank Ingwer und Knoblauch sowie Schlagobers delikat und cremig.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Tasse	Basmatireis
2	Tasse	Wasser
1	TL	Salz
300	g	Blattspinat
0,5	Kn	Knoblauch
30	g	Ingwer
150	ml	Wasser
10	g	Butter
1	TL	Salz
100	ml	Schlagobers

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Tasse Basmatireis, 2 Tasse Wasser, 1 TL Salz

Zuerst den Reis mit dem Wasser und dem Salz zum Kochen bringen und dann bei geschlossenem Deckel und kleinster Stufe ausquellen lassen.

Schritt 2

300 g Blattspinat, 0,5 Kn Knoblauch, 30 g Ingwer

In der Zwischenzeit Ingwer und Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Blattspinat waschen und etwas klein schneiden.

Schritt 3

1 Tasse Basmatireis, 300 g Blattspinat, 150 ml Wasser, 10 g Butter, 1 TL Salz, 100 ml Schlagobers

Nun Wasser mit Butter, Salz, Ingwer und Knoblauch zum Kochen bringen und etwa fünf bis zehn Minuten kochen lassen, dann den Blattspinat zugeben und kurz weiter kochen. Das Ganze zusammen mit dem Schlagobers zum gekochten Reis geben und unterrühren.