Würzige Mangosauce

Name: Würzige Mangosauce
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk kleine, rote Chilischote; 1 Stk reife Mango; 1 Spr Zitronensaft; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,2 (9 Stimmen)

Die würzig scharfe Mangosauce passt hervorragend zu Süßspeisen. Probieren Sie dieses exotische Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	reife Mango
1	Stk	kleine, rote Chilischote
1	Prise	Zucker
1	Spr	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die reife, aber nicht zu weiche Mango wird geschält, das Fruchtfleisch vom Kern gelöst und in kleine Stücke geschnitten.

Schritt 2

Die rote Chilischote waschen, putzen und die Kerne entfernen. Dann wird sie ebenfalls in kleine Stücke geschnitten.

Schritt 3

Jetzt können Sie die Mango- und die Chilistücke mit dem Mixer pürieren.

Schritt 4

Nun wird die Mangosauce noch mit Zucker und Zitronensaft abgeschmeckt.

Tipps zum Rezept

Die Sauce passt sehr gut zu Süßspeisen wie Kaiserschmarren und arme Ritter.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

7 g

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