Wok mit zweierlei Fleisch
Wok mit zweierlei Fleisch schmeckt der ganzen Familie. Dieses fettarme Rezept ist einfach in der Zubereitung, ideal auch für Kochanfänger.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 125 | g | Wok-Instantnudeln |
| 120 | g | Hühnerfilet |
| 120 | g | Schweinefilet |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | roter Paprika |
| 2 | cm | frischer Ingwer |
| 0.5 | Stk | scharfer Chili |
| 1 | Stk | Karotte |
| 3 | Stk | Steinpilze |
| 3 | EL | Speiseöl |
| 1 | Schuss | Woksauce |
| 1 | EL | Honig |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | TL | Wokgewürz |
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zwiebel, Karotte, Ingwer und Knoblauch schälen. Paprika und Chili entkernen. Paprika, Zwiebel grob schneiden.
Schritt 2
Chili, Ingwer und Knoblauch fein hacken. Karotten und Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch in dickere Streifen schneiden und mit dem Wokgewürz vermengen.
Schritt 3
Das Öl in einem Wok erhitzen, Zwiebel und Karotten darin scharf anbraten, Fleisch zugeben und weiter braten, bis die rohe Fleischfarbe weg ist. Nun die restlichen Zutaten zugeben, mit den Gewürzen würzen.
Schritt 4
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Nudeln unter das Fleisch mischen, gut verteilen und nochmals pikant abschmecken.
Nährwert pro Portion
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