Glühwein
aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Glühwein-Rezept ist wirklich super einfach zu machen und sorgt für einen besonderen Genuss an kalten Wintertagen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 5 PortionPortionen
| 1 | Fl | Rotwein (z. B. Spätburgunder, Zweigelt oder Blaufränkisch) |
| 1 | Stk | Orange (bio) |
| 1 | Stg | Zimt |
| 4 | Paar | Gewürznelke |
| 2 | EL | Kandiszucker, braun |
| 0.5 | Tasse | Orangenlikör |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
1
Fl Rotwein (z. B. Spätburgunder, Zweigelt oder Blaufränkisch),
1
Stk Orange (bio),
1
Stg Zimt,
4
Paar Gewürznelke,
2
EL Kandiszucker, braun
In einem großen Topf den Rotwein, die in Scheiben geschnittene Orange, Zimtstange, Gewürznelken und braunen Zucker hinzufügen.
Schritt 2
Dann den Topf auf mittlere Hitze stellen und alles zum Kochen bringen.
Schritt 3
Sobald der Wein kocht, die Hitze reduzieren und den Glühwein für 10-15 Minuten sanft köcheln lassen.
Schritt 4
0.5
Tasse Orangenlikör
Optional den Orangenlikör hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Den selbstgemachten Glühwein durch ein Sieb in eine Thermoskanne oder in isolierte Gläser gießen und sofort servieren.
Tipps zum Rezept
- Den Glühwein mit Zimtstangen und Orangenscheiben als Garnitur für eine besondere Note servieren.
- Der Einsatz von Zutaten wie Zimt, Gewürznelken und Orangenlikör verleihen dem selbstgemachten Glühwein eine besondere Note und machen ihn zu einem echten Hingucker.
- Optional: Man kann gerne noch Vanille oder Karamell hinzufügen und dann ggfs. auch den Zucker weglassen. Ich persönlich mag den Geschmack sehr.
- Als Winzer mit weingutseigenen Trauben darf ein Glühwein auch "Winzerglühwein" genannt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
17
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
3 g
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Kommentare
Pesu07
Glühwein mit Orangenlokör kenne ich noch nicht. Das Rezept klingt sehr gut und das werde ich daher speichern.
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Paradeis
Glühwein mit Orangen Likör haben wir noch nie probiert. Cocktails mit diesem Likör mögen wir und nun wird mal Glühwein auf diese Art gemacht.
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alpenkoch
Im Rezept steht - Dann den Topf auf mittlere Hitze stellen und alles zum Kochen bringen. NEIN, ich werde sicherlich meinen Glühwein nicht kochen.
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Smiley
Kochen werde ich den Rotwein auch nicht, es reicht köcheln bzw. ziehen lassen. Aber sonst klingt das Rezept gut.
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Katerchen
Einen Glühwein mit Orangenlikör habe ich schon ein paarmal getrunken, er schmeckt ganz gut. Nur mit den „4 Pa“ Gewürznelken kann ich weniger was anfangen, ich denke es sind Stück gemeint.
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alpenkoch
Wie du ;-) habe ich da auch überlegt :-) was gemeint sein könnte. 4 Stück dürften bei der Rotweinmenge passen, denke ich
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