Glühwein

Name: Glühwein
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 4 Paar Gewürznelke; 2 EL Kandiszucker, braun; 1 Stk Orange (bio); 0.5 Tasse Orangenlikör; 1 Fl Rotwein (z. B. Spätburgunder, Zweigelt oder Blaufränkisch); 1 Stg Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Dieses Glühwein-Rezept ist wirklich super einfach zu machen und sorgt für einen besonderen Genuss an kalten Wintertagen.

Zutaten für 5 PortionPortionen

1	Fl	Rotwein (z. B. Spätburgunder, Zweigelt oder Blaufränkisch)
1	Stk	Orange (bio)
1	Stg	Zimt
4	Paar	Gewürznelke
2	EL	Kandiszucker, braun
0.5	Tasse	Orangenlikör

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Glühwein Fruchtig Wein Weihnachten Normal

Küchenutensilien

Kochtopf Sieb

Zubereitung

Schritt 1

1 Fl Rotwein (z. B. Spätburgunder, Zweigelt oder Blaufränkisch), 1 Stk Orange (bio), 1 Stg Zimt, 4 Paar Gewürznelke, 2 EL Kandiszucker, braun

In einem großen Topf den Rotwein, die in Scheiben geschnittene Orange, Zimtstange, Gewürznelken und braunen Zucker hinzufügen.

Schritt 2

Dann den Topf auf mittlere Hitze stellen und alles zum Kochen bringen.

Schritt 3

Sobald der Wein kocht, die Hitze reduzieren und den Glühwein für 10-15 Minuten sanft köcheln lassen.

Schritt 4

0.5 Tasse Orangenlikör

Optional den Orangenlikör hinzufügen und gut umrühren.

Schritt 5

Den selbstgemachten Glühwein durch ein Sieb in eine Thermoskanne oder in isolierte Gläser gießen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Den Glühwein mit Zimtstangen und Orangenscheiben als Garnitur für eine besondere Note servieren.
Der Einsatz von Zutaten wie Zimt, Gewürznelken und Orangenlikör verleihen dem selbstgemachten Glühwein eine besondere Note und machen ihn zu einem echten Hingucker.
Optional: Man kann gerne noch Vanille oder Karamell hinzufügen und dann ggfs. auch den Zucker weglassen. Ich persönlich mag den Geschmack sehr.
Als Winzer mit weingutseigenen Trauben darf ein Glühwein auch "Winzerglühwein" genannt werden.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

3 g

Kommentare

Katerchen am 03.02.2023 um 12:00 Uhr

Einen Glühwein mit Orangenlikör habe ich schon ein paarmal getrunken, er schmeckt ganz gut. Nur mit den „4 Pa“ Gewürznelken kann ich weniger was anfangen, ich denke es sind Stück gemeint.

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