Wildreis Hühnerpfanne

Name: Wildreis Hühnerpfanne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Fenchel; 250 g Hühnerbrust; 120 ml klare Suppe; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Tasse Wildreismischung

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

3,3 (4 Stimmen)

Ein schnelles und geschmackvolles Rezept für ein Mittagessen ist diese Wildreis Hühnerpfanne.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Tasse	Wildreismischung
250	g	Hühnerbrust
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Fenchel
120	ml	klare Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Dünsten Einfach Österreich Reis Huhn 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Fenchel putzen und klein schneiden, die Hühnerbrust in mundgerechte Würfel schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Wildreismischung laut Packungsanleitung kochen.

Schritt 2

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch darin rundum anbraten, den Fenchel zugeben und kurz weiter braten. Die Suppe zugießen und halb zugedeckt bei kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.