Wels mit Kürbis

Name: Wels mit Kürbis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Knoblauchzehe; 25 ml Kürbis Kernöl; 500 g Kürbisfleisch; 1 Prise Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Welsfilets; 1 Spr Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 14.10.2024

3,2 (6 Stimmen)

Ein frischer und geschmackvoller Wels mit Kürbis serviert schmeckt wunderbar. Hier finden Sie das Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
500	g	Kürbisfleisch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskat
1	Spr	Zitronensaft
150	ml	Gemüsebrühe
4	Stk	Welsfilets
25	ml	Kürbis Kernöl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Das Kürbisfleisch schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anschwitzen und dann die Kürbisstücke dazu geben. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Die Brühe darüber gießen und alles ca. 10 Minuten schmoren lassen.