Weihnachtliche Tiramisu-Torte

Name: Weihnachtliche Tiramisu-Torte
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 2 Stk Bio-Zitrone (Schale und Saft); 140 Stk Biskotten (3,5 Packungen); 3 Tasse Espresso (kalt); 1 Portion Kakaopulver; 750 g Magertopfen; 750 g Mascarpone; 1 Schuss Rum (Amaretto oder Cointreau); 600 g Vanillepudding (gekauft oder selbst gemacht); 4 TL Vanillezucker; 100 g Zucker

von Doris-S, aktualisiert am 07.12.2025

4,8 (5 Stimmen)

Das Rezept für die Weihnachtliche Tiramisu-Torte ist ein sinnlicher Genuss, der auch von Kochanfängern ganz leicht zubereitet werden kann. Diese Torte ist einfach herzustellen.

Zutaten für 20 PortionPortionen

600	g	Vanillepudding (gekauft oder selbst gemacht)
750	g	Mascarpone
750	g	Magertopfen
100	g	Zucker
4	TL	Vanillezucker
2	Stk	Bio-Zitrone (Schale und Saft)
3	Tasse	Espresso (kalt)
1	Schuss	Rum (Amaretto oder Cointreau)
140	Stk	Biskotten (3,5 Packungen)
1	Portion	Kakaopulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Weihnachtstorten Torten Weihnachten Anfänger Rezepte Topfen

Küchenutensilien

Springform Kochtopf

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 90 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

600 g Vanillepudding (gekauft oder selbst gemacht)

Für den Vanillepudding, das Puddingpulver mit dem Zucker und etwas kalter Milch anrühren, die restliche Milch in einem Topf aufkochen und das angerührte Pulver einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, anschließend vom Herd nehmen, damit er vollständig auskühlen kann.

Schritt 2

750 g Mascarpone, 750 g Magertopfen, 100 g Zucker, 4 TL Vanillezucker, 2 Stk Bio-Zitrone (Schale und Saft)

Den kalten Vanillepudding mit Mascarpone, Magertopfen, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Zitronenschale cremig rühren.

Schritt 3

3 Tasse Espresso (kalt), 1 Schuss Rum (Amaretto oder Cointreau)

Den Rum mit dem Espresso vermischen und in eine flache Schale füllen.

Schritt 4

140 Stk Biskotten (3,5 Packungen), 1 Portion Kakaopulver

Zuerst am Rand der Springform (Ø 26 cm) die trockenen, etwas gekürzten Biskotten aufstellen, man kann sie mit Hilfe der Creme etwas fixieren. Den Boden nun dicht mit in Espresso getunkten Biskotten auslegen.

Schritt 5

Ein fünftel der Creme auf den Biskotten verteilen, die Form um 90° drehen und die nächste Schicht Biskotten auslegen. Auf diese Weise die restliche Creme und Biskotten verarbeiten, die letzte Schicht soll Creme sein.

Schritt 6

Die Tiramisu-Torte nun für mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Springform entfernen und das Kakaopulver dicht darüber sieben.

Tipps zum Rezept

Der Vanillepudding kann natürlich auch selbst hergestellt werden: Vanillepudding selbst gemacht
Natürlich lassen sich auch Biskotten selber backen: Ladyfinger
Der Alkohol kann natürlich auch weggelassen werden.

Nährwert pro Portion

kcal

428

Fett

15 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

65 g

Autor

Doris-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 22.12.2023 um 07:27 Uhr

Eine tolle Anregung für eine Torte. Ich werde sie mir aber an den Feiertagen nicht machen, da gibt es genügend Kekse und Lebkuchen. Das Rezept merke ich mir für „normale“ Sonntage.

Auf Kommentar antworten

Paradeis am 29.11.2024 um 07:38 Uhr

Geschmacklich sehr gut mit der Mascarpone - Topfen Creme. Rezept ist auch gut beschrieben und ohne weihnachtlicher Schleife passt sie zu verschiedenen Anlässen.