Walnusskekse
von Backgerne2010, aktualisiert am 29.03.2026
Feine Walnusskekse sind total einfach in der Zubereitung und schmecken garantiert. Ein tolles Keksrezept, auch für Backanfänger.
Zutaten für 5 PortionPortionen
| 120 | g | Butter |
| 80 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 150 | g | Walnüsse (gemahlen) |
| 150 | g | Dinkelmehl |
| 2 | Stk | Eigelb |
| 1 | Prise | Salz |
| 20 | Stk | Walnusshälften |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Walnusskekse in einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät cremig rühren.
Schritt 2
Dann Mehl, Salz, Nüsse und Eigelb unterrühren.
Schritt 3
Den Backofen auf 175 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 4
Nun den Teig zu ein 2 cm dicken Rollen formen. Im Abstand von 1 cm in Stücke schneiden und die einzelnen Stücke zu Kugeln formen.
Schritt 5
Auf jede Kugel eine Wallnusshälfte in die Mitte drücken.
Schritt 6
Die Plätzchen auf ein Blech mit Backpapier legen und im Backofen ca. 10-12 Minuten backen. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Tipps zum Rezept
- Nach Geschmack 1/2 TL Zimt dem Teig zufügen.
- Es kommen ca. 20 Stück Walnusskekse aus dem Teig.
Nährwert pro Portion
kcal
666
Fett
52 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
43 g
Autor
User
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Kommentare
DIELiz
Walnusskekse werden leicht Maroni oder Haselnusskekse. Ein sehr gutes Rezept. Der Teig ist leicht zu verarbeiten
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MaryLou
Die Kekse sind sehr geschmackvoll mit den einfachen Zutaten. Ich habe ca. 50 Stück aus der Masse herausbekommen und werde noch welche mit Zimt backen.
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