Tiroler Brotsuppe

Name: Tiroler Brotsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 200 g Käse; 8 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch; 1000 ml Wasser; 4 Schb Weißbrot; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (51 Stimmen)

Die Tiroler Brotsuppe schmeckt außergewöhnlich. Was sich hinter diesem Rezept versteckt: Eine würzige Suppe aus Knoblauch und Käse.

Zutaten für 6 PortionPortionen

4	Schb	Weißbrot
1000	ml	Wasser
1	Prise	Salz
1	EL	Mehl
1	EL	Butter
200	g	Käse
1	EL	Schnittlauch
1	Stk	Zwiebel
8	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Brot kleinwürfelig schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Den Schnittlauch gut waschen, abtropfen lassen und ebenso fein hacken.