Vegane Tofuspieße

Name: Vegane Tofuspieße
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL geröstetes Sesamöl; 1 Stk Melanzani; 1 Prise Pfeffer; 3 Stk rote Paprika; 1 Prise Salz; 200 g Shiitake-Pilze; 2 EL Sonnenblumenöl; 250 g Tofu

aktualisiert am 01.05.2024

4,0 (2 Stimmen)

Vegan heißt nicht langweilig. Das Rezept für vegane Tofuspieße zeigt wie abwechslungsreich die fleischfreie Küche sein kann!

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Tofu
1	Stk	Melanzani
200	g	Shiitake-Pilze
3	Stk	rote Paprika
2	EL	Sonnenblumenöl
1	EL	geröstetes Sesamöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Vegan Billig & Preiswert Einfach Fettarm schnell Tofu Paprika Melanzani

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Melanzani waschen und in 2 cm große Würfel schneiden. Die roten Paprika waschen, entkernen und ebenso würfeln. Die Shiitake-Pilze gegebenenfalls auch etwas kleiner schneiden. Zuletzt den Tofu in ebenso große Würfel schneiden.

Schritt 2

Das Tofu, die Melanzani, die Pilze und Paprika abwechselnd auf die Spieße stecken.

Schritt 3

In einer kleinen Schüssel das Sonnenblumenöl mit dem Sesamöl vermischen und damit die Spieße einstreichen. Diese anschließend kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.