Vegane Tofulaibchen
von Franz-D, aktualisiert am 06.05.2024
Die Alternative zu Fleischlaibchen für Veganer, das Tofulaibchen - Rezept.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Tofu natur |
| 2 | Stk | Zwiebel groß |
| 4 | EL | Sojamehl |
| 8 | EL | Wasser |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | Spr | Senf (nach Belieben) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Spr | Sojasauce |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zunächst den Tofu aus der Verpackung nehmen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Dann den Tofu in kleine Stücke teilen.
Schritt 3
Im nächsten Schritt die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.
Schritt 4
Nun eine Schüssel nehmen und das Wasser mit dem Sojamehl vermischen. Die Zwiebel und der Tofu können auch dazugegeben werden.
Schritt 5
Die Masse nun mit Salz, Pfeffer, Senf und Sojasauce würzen.
Schritt 6
Nochmal richtig durchkneten und anschließend die Laibchen formen.
Schritt 7
Die Laibchen mehrmals in Sojamehl wenden.
Schritt 8
Nun können die Laibchen in einer Pfanne mit Öl angebraten werden. Immer wieder wenden bis sie schon braun sind.
Nährwert pro Portion
kcal
148
Fett
13 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
2 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Dieses Rezept für die Veganen Tofulaibchen klingt gut und kann ich mir auch sehr gut für vegane Burger vorstellen.
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