Vegane Pfeffersauce

Name: Vegane Pfeffersauce
Total time: 12 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Chili-Peperoni; 5 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Bund Koriander; 150 g Seidentofu; 1 EL Tahini; 1 TL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (309 Stimmen)

Diese vegane Pfeffersauce passt zu vielen. Schnell gemacht und sehr schmackhaft, wird sie dieses Rezept begeistern!

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Chili-Peperoni
0.5	Bund	Koriander
150	g	Seidentofu
5	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Zitronensaft
1	EL	Tahini

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Einfach Fettarm Singles schnell Vegan Tofu

Zeit

12 Min. Gesamtzeit 0 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Koriander waschen, trockenschütteln und grob hacken. Ebenso den Knoblauch schälen und zerkleinern.

Schritt 2

Eine Pfanne ohne Öl erhitzen und darin die Peperoni anbraten, bis sie außen braun ist. Dann die Peperoni schälen und entkernen.

Schritt 3

Die Peperoni zusammen mit dem Knoblauch, den Koriander in eine Schüssel geben, das Tahini und Seidentofu dazugeben und mit dem Pürierstab alles zerkleinern bis eine homogene Masse entstanden ist.