Vegane Kokoskugeln

Name: Vegane Kokoskugeln
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Dunkle Schokolade (vegan); 350 g Kokosraspeln; 1 Tasse Sojamlilch

von Thomas-H, aktualisiert am 01.08.2025

4,2 (75 Stimmen)

Ein Veganes Kokoskugeln Rezept mit köstliche Kokosfüllung und Schokomantel.

Zutaten für 1 PortionPortionen

350	g	Kokosraspeln
1	Tasse	Sojamlilch
200	g	Dunkle Schokolade (vegan)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vegan Dessert Einfach Fettarm Konfiserie Schokolade Laktosefrei

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kokosraspel und die Sojamilch in eine Schüssel geben und zu einer festen Masse verarbeiten. Für ca 10 Minuten ruhen lassen. Danach die Masse mit den Händen zu kleinen Kugeln formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Nun die Schokolade in einem Topf vorsichtig zum Schmelzen bringen. Die Kugeln aus dem Kühlschrank nehmen und in der Schoko rollen.

Schritt 3

Die Kugeln auf einem Gitter abtropfen lassen und mit etwas Kokosraspeln bestreuen. Dann die Kugeln wieder kalt stellen, bis die Schoko fest geworden ist.

Nährwert pro Portion

kcal

1.064

Fett

59 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

117 g

Autor

Thomas-H

Food-Redakteur:in

Kommentare

Ziski am 21.12.2019 um 16:15 Uhr

Dieses Rezept ist ein einziges Ärgernis! Die Masse hält überhaupt nicht zusammen und schmecken tut es auch nicht (eventuell könnte man etwas Zucker dazu geben, dann würde es wsl besser schmecken) - im Nachhinein gesehen hätte ich das alles schon vorher wissen müssen..
Also mein Fazit: Ich suche mir fürs nächste Mal ein anderes Rezept!

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 22.12.2019 um 15:21 Uhr

nun, vegan ist gesund und meist ohne Zusatzstoffe, das heißt nicht dass es auch jedem gleich gut schmeckt.