Vegane Kebab-Reispfanne

Name: Vegane Kebab-Reispfanne
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 300 g Fisolen (aus der Dose); 2 EL Kräutermischung (gestrichen); 350 g Passierte Tomaten; 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 180 g Veganes Kebabfleisch; 1.5 Tasse Wasser; 2 Kn Zwiebeln

von Vinvin, aktualisiert am 16.04.2026

5,0 (1 Stimmen)

Eine Vegane Kebab-Reispfanne ist ein sättigendes Rezept und eine gesunde Alternative zu traditionellen Kebab-Gerichten.

Zutaten für 10 PortionPortionen

1	Tasse	Reis
1.5	Tasse	Wasser
1	Prise	Salz
2	Kn	Zwiebeln
180	g	Veganes Kebabfleisch
2	EL	Sonnenblumenöl
350	g	Passierte Tomaten
300	g	Fisolen (aus der Dose)
2	EL	Kräutermischung (gestrichen)

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Tasse Reis, 1.5 Tasse Wasser, 1 Prise Salz

Zuerst den Reis mit Wasser und Salz gar kochen. Die Kochdauer variiert hier je nach Reissorte.

Schritt 2

2 Kn Zwiebeln, 180 g Veganes Kebabfleisch, 2 EL Sonnenblumenöl

Währenddessen zwei Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese in eine große Pfanne mit dem veganen Kebabfleisch geben. Jetzt Sonnenblumenöl hinzufügen und das Ganze für ein paar Minuten anbraten. (Den Herd nicht zu stark aufdrehen und umrühren nicht vergessen!)

Schritt 3

350 g Passierte Tomaten, 300 g Fisolen (aus der Dose), 2 EL Kräutermischung (gestrichen)

Nun passierte Tomatensoße und die Fisolen in die Pfanne zugeben. Mit einer Kräutermischung nach Wahl würzen.

Schritt 4

1 Tasse Reis

Sobald der Reis fertig ist, diesen ebenfalls in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und ein paar Minuten bei niedriger bis mittlerer Temperatur weiterkochen lassen. Fertig!

Tipps zum Rezept

Bei der Kräutermischung darauf achten, dass kein Salz enthalten ist.
Pflanzliche Kebab-Alternativen aus Soja, Seitan oder Lupine verwenden. Diese sind besonders reich an Proteinen und lassen sich wunderbar anbraten.
Zusätzlich können auch neben Fisolen Paprika, Zucchini und Kichererbsen für eine nahrhafte und farbenfrohe Reispfanne kombiniert werden.