Vegane Fruchtcreme

Name: Vegane Fruchtcreme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 15 g Cashews; 1 Schuss Fruchtsaft (rote Beeren); 1 EL Honig; 125 g Waldbeeren (gefroren); 1 Spr Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (40 Stimmen)

Ein einfaches und gesundes Rezept für Vegane Fruchtcreme für Desserts oder gebackenen Süßspeisen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

125	g	Waldbeeren (gefroren)
15	g	Cashews
1	EL	Honig
1	Spr	Zitronensaft
1	Schuss	Fruchtsaft (rote Beeren)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Vegan Creme Dessert Einfach Gesund Obst schnell Süßspeisen Nuss

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die verschiedenen gefrorenen Beeren in eine Schüssel geben und für eine viertel Stunde etwas auftauen lassen.

Schritt 2

Anschließend mit dem Stabmixer pürieren und dabei einen Spritzer Zitronensaft dazugeben.

Schritt 3

Verfeinert wird die Creme noch mit den Cashews und dem Honig. Diese Zutaten werden ebenfalls dazu gemixt.

Schritt 4

Mit etwas Fruchtsaft ergänzen, sollte die Creme noch zu wenig flüssig sein. Mit anderen Desserts oder Eis servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

549

Fett

11 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

106 g

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