Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024
3,7 (18 Stimmen)

Selbstgemachter Vanillezucker verfeinert ihre Speisen exzellent. Das Rezept ist garantiert ohne künstliche Zusatzstoffe.

Vanillezucker

Zutaten für 1 PortionPortionen

250 g Feinkristallzucker
2 Stk Vanilleschoten
 PortionPortionen
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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen.

Schritt 2

Den Zucker zusammen mit dem Mark der Vanilleschote und der Vanilleschote in ein Schraubglas füllen - zuschrauben und gut durchschütteln bis das Mark komplett verteilt ist.

Schritt 3

Den Vanillezucker 10-14 Tage an einem kühlen dunklen Ort stehen lassen, damit sich das Aroma richtig entfalten kann.

Schritt 4

Danach kann man die Vanilleschote entfernen und eventuell nochmals für einen Pudding oder dergleichen verwenden.

Tipps zum Rezept

  • Der Vanillezucker (hübsch verpackt) ist auch ein hübsches Mitbringsel für alle Backbegeisterten.

Nährwert pro Portion

kcal
1.040
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
255 g

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