Vanille-Nusskekse

Name: Vanille-Nusskekse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Butter; 1 Stk Ei; 75 g Mandeln (gerieben); 90 g Mandelstifte; 60 g Mehl; 80 g Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker; 75 g Walnüsse (gerieben); 2 Prise Zimt

von Martina1988, aktualisiert am 17.04.2026

4,4 (75 Stimmen)

Die Vanille-Nusskekse passen für die Adventzeit. Ein einfaches Rezept mit Nüssen und Mandeln.

Zutaten für 20 PortionPortionen

100	g	Butter
75	g	Mandeln (gerieben)
75	g	Walnüsse (gerieben)
90	g	Mandelstifte
60	g	Mehl
80	g	Staubzucker
2	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Ei
2	Prise	Zimt
1	TL	Backpulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kekse Backen Einfach Österreich Weihnachten Nuss

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Butter, Vanillezucker, Zimt und Staubzucker in einer Rührschüssel mixen, dann das Ei hinzugeben und alles rühren, bis eine flaumige Masse entsteht.

Schritt 2

Dann die geriebenen Mandeln und Walnüsse mit dem Backpulver vermischen und gemeinsam mit Mehl unterheben. Nun die Hälfte der Mandelstifte vorsichtig unterrühren.

Schritt 3

Mit einem Kaffeelöffel kleine runde Kekse formen, andrücken und auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech legen. Die Kekse mit Mandelstifte garnieren.