Vanilla-Quarktaler mit Erdbeer-Trauben-Salat

Name: Vanilla-Quarktaler mit Erdbeer-Trauben-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 300 g Erdbeeren; 5 EL Grieß; 1.5 EL Honig (hell, flüssig); 250 g Magerquark; 50 g Mandeln (gemahlen); 4 Kugel Mövenpick Vanilla Toffee Fudge; 1 Schuss Öl; 1 Prise Salz; 100 g Trauben; 1 Msp Zitronenabrieb; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker

aktualisiert am 24.09.2025

4,3 (15 Stimmen)

Ein herzhafter Vanilla-Quarktaler mit Erdbeer-Trauben-Salat ist eine köstliche Versuchung für süße Feinschmecker. Das Rezept zum Verlieben!

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Magerquark
1	EL	Zitronensaft
1.5	EL	Honig (hell, flüssig)
100	g	Trauben
300	g	Erdbeeren
1	Schuss	Öl
1	Prise	Salz
5	EL	Grieß
1	Msp	Zitronenabrieb
2	EL	Zucker
50	g	Mandeln (gemahlen)
1	Stk	Ei
4	Kugel	Mövenpick Vanilla Toffee Fudge

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Mövenpick Dessert Eis Erdbeeren kalte Speisen Sommer Weintrauben

Zeit

85 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Quark einige Stunden abtropfen lassen, damit er schön trocken ist. Das Ei trennen und das Eiweiß mit einer kleinen Prise Salz steif schlagen. Quark mit Eigelb, Mandeln, Zucker, Zitronenabrieb und Grieß verrühren und etwa 1-2 Stunden quellen lassen.

Schritt 2

Eiweiß unter die Quarkmasse heben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Quarkplätzchen aufbacken. Dazu ein gehäufter Esslöffel Quarkmasse in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen.