Überbackene Schnitzel

Name: Überbackene Schnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 kg Kartoffel; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1.5 Becher Schlagobers; 4 Stk Schweineschnitzel

aktualisiert am 18.01.2026

4,2 (245 Stimmen)

Überbackene Schnitzel schmecken köstlich mit grünem Salat. Hier dieses einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffel
4	Stk	Schweineschnitzel
1.5	Becher	Schlagobers
2	EL	Butter
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Backen Einfach Kartoffeln Österreich Schweinefleisch Hausmannskost

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Die Kartoffel schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Am Boden der Form die Hälfte von Kartoffelscheiben verteilen. Die Kartoffelschicht salzen und pfeffern.