Trauben-Vanille-Marmelade

Name: Trauben-Vanille-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 500 g Gelierzucker (2:1); 2 EL Vanillesirup; 1 kg Weintrauben (kernlos)

von Helga-W, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (70 Stimmen)

Die Trauben-Vanille-Marmelade wird wirklich jeden begeistern. Probieren Sie das Rezept am besten gleich selbst aus.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	kg	Weintrauben (kernlos)
500	g	Gelierzucker (2:1)
2	EL	Vanillesirup

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Marmelade Aufstrich Frühstück Einkochen, Haltbar machen Weintrauben 30 Minuten Rezepte

Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Trauben werden gewaschen und von den Stielen befreit, danach werden die kaputten Trauben aussortiert.

Schritt 2

Nun wird das Obst in einen Topf gefüllt und mit einem Pürierstab fein püriert. Im Anschluss werden die restlichen Zutaten dazugegeben.

Schritt 3

Das Ganze wird bei mittlerer Hitze aufgekocht und die Marmelade wird 5 Minuten unter ständigem rühren weiter gekocht, damit nichts anbrennen kann.

Schritt 4

Zum Schluss wird die heiße Masse in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen, dadurch bleibt sie länger haltbar.

Nährwert pro Portion

kcal

2.690

Fett

3 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

649 g

Autor

Helga-W

Food-Redakteur:in

Kommentare

Pesu07 am 14.04.2026 um 17:19 Uhr

Ich bin mir bei der Traubenmarmelade nicht ganz sicher, ob der Vanillegeschmack so gut dazu passt...

Auf Kommentar antworten