Topfenkrapferl

aktualisiert am 06.05.2024
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Topfenkrapferl sind einfach lecker. Gerne dazu wird ein Glas Milch oder ein fruchtiges Kompott genossen. Ein himmlisches Rezept.

Topfenkrapferl
© Gutekueche.at

Zutaten für 8 PortionPortionen

350 g Topfen
280 g Mehl
4 Stk Eier
1 Pk Backpulver
1 Schuss Milch
1 Prise Salz
5 EL Backfett
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst muss man alle Zutaten zu einem Teig verrühren, mit Esslöffel gleichgroße Nockerl ausstechen, im Fett goldig ausbacken.

Schritt 2

Dann werden diese abegetropft und mit Zimt und Zucker bestreut.

Nährwert pro Portion

kcal
254
Fett
11 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
28 g

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