Tomaten-Orangen-Salat

Name: Tomaten-Orangen-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Orient Rezepte
Ingredients: 1 TL Honig; 1 Stk Knoblauchzehe; 0.25 Bund Koriander; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Orange; 0.5 Stk Peperoni (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk Tomaten; 1 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel (rot)

aktualisiert am 10.01.2026

3,8 (40 Stimmen)

Eine fruchtig-frisches Vorspeisen-Rezept für Tomaten-Orangen-Salat aus dem vorderen Orient.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Orange
3	Stk	Tomaten
1	Stk	Zwiebel (rot)
1	Stk	Knoblauchzehe
0.5	Stk	Peperoni (rot)
0.25	Bund	Koriander
2	EL	Olivenöl
1	EL	Zitronensaft
1	TL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Orient Einfach Gesund Salat schnell Vorspeisen leichte Rezepte Orangen Tomaten

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als erstes werden die Orangen filetiert, sodass nur noch das Fruchtfleisch ohne die weißen Trennwände verwendet werden kann. Dieses wird dann fein geschnitten.

Schritt 2

Die Tomaten werden gewaschen, geviertelt und die Kerne entfernt. Auch dieses Fruchtfleisch dann fein würfeln.

Schritt 3

Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und mit der gewaschenen und von den Samen befreiten Peperoni fein hacken. Als letztes wird der Koriander nach dem Waschen noch fein geschnitten.

Schritt 4

In einer Schüssel aus Honig, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren. Die restlichen vorbereiteten Zutaten darin durchmischen, nochmals Abschmecken und servieren.