Tomaten-Honig-Sauce

aktualisiert am 09.05.2024
4,1 (31 Stimmen)

Das Rezept von der Tomaten-Honig-Sauce ist vielseitig verwendbar. Passt sehr gut zu Kartoffeln, Gemüse oder gegrilltem Fleisch.

Tomaten-Honig-Sauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

8 Stk Tomaten
2 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
2 EL Honig
1 EL Balsamico-Essig
1 Bund Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Öl anbraten.

Schritt 2

Tomaten waschen, klein schneiden und mit in den Topf geben. Nun die Sauce etwas einkochen lassen.

Schritt 3

Basilikum waschen, abtropfen lassen und fein hacken. In die Sauce mengen.

Schritt 4

Mit Honig, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch andere Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
204
Fett
11 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
23 g

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