Tomaten Chutney

Name: Tomaten Chutney
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chilischote; 250 g Karotten; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 6 Stk Tomaten; 2 Stk Zitronen; 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (354 Stimmen)

Das Tomaten Chutney schmeckt würzig und gut. Hier ein einfaches Rezept das garantiert gelingt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Chilischote
250	g	Karotten
1	Stk	Salatgurke
1	Prise	Salz
6	Stk	Tomaten
2	Stk	Zitronen
1	EL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen und grob würfeln. Chillischote entkernen und grob zerkleinern.

Schritt 2

Tomaten, Chillischote, Zitronensaft, Salz und Zucker pürieren.

Schritt 3

Die Gurke von den Kernen befreien und grob raspeln. Die Karotten waschen und ebenfalls grob raspeln.

Schritt 4

Gurke und Karotten zum Schluss unter das Chutney mischen. Nochmals pürieren!

Schritt 5

Das Tomaten - Chutney mit Salz und Pfeffer abschmecken. Es kann sofort serviert werden oder in ein Schraubglas gefüllt, zum längeren Aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

16 g

Kommentare

Paradeis am 01.08.2023 um 15:38 Uhr

Dieses würzige Tomaten chutney schaut auf dem Bild sehr gut aus und werden wir probieren, jedoch vorsichtig mit Chili würzen, damit es nicht zu scharf wird.

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