Tofubällchen
aktualisiert am 29.07.2024
Die Tofubällchen sind perfekt für einen fleischlosen Tag. Hier das köstliche Rezept zum Nachkochen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 300 | g | Tofu |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Paprikapulver |
| 1 | EL | Senf |
| 50 | g | Brösel |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Tofubällchen zuerst den Tofu klein schneiden. Zwiebeln und Paprika schälen, fein hacken und in etwas Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten.
Schritt 2
Tofu, Brösel, Senf, Paprikapulver, Ei, Salz, Pfeffer und etwas Wasser zugeben und zu einem Teig verkneten.
Schritt 3
Aus der Masse Bällchen formen. In der Pfanne in heißem Olivenöl von jeder Seite einige Minuten braten.
Nährwert pro Portion
kcal
363
Fett
24 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
22 g
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Kommentare
Pesu07
DIe Tofubällchen sehen nicht nur gut aus, das Rezept klingt auch sehr gut. Dieses Rezept werde ich probieren.
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puersti
Ich würde für die Tofubällchen den Tofu mit einer Gabel zerdrücken und dann wie beschrieben mit den anderen Zutaten vermischen. Dazu gibt's bei mir eine Dipsauce mit Kräutern.
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