TexMex-Omelette

von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (45 Stimmen)

Dieses pikante TexMex-Omelette ist ein wunderbares Brunchgericht. Ein tolles Rezept für den nächsten Sonntag.

TexMex-Omelette
© cassandra

Zutaten für 1 PortionPortionen

2 Stk Eier
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Chilipulver
1 Msp Mehl
1 EL Öl
100 g Bohnen
1 Stk Tomate
2 EL Käsewürfel
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Omelette Braten Brunch Einfach Österreich Snacks Vegetarisch Bohnen Tomaten

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Bohnen in einer Pfanne in Öl knusprig braten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.

Schritt 2

Eier mit Mehl, Salz, Pfeffer und Chilipulver verquirlen und in die Pfanne geben. Anbraten lassen.

Schritt 3

Tomaten und Käse würfelig schneiden, auf das Omelette geben und weiter braten, bis das Omelette gestockt ist. Salzen und pfeffern.

Tipps zum Rezept

  • Auf einen Teller geben, mit der geschnittenen Avocado, Chilischoten und Sauerrahm garniert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
419
Fett
22 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

User Bild Weiblich
cassandra
User

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