Suppenknödel

von Kevin-R, aktualisiert am 24.09.2024
4,3 (315 Stimmen)

Diese Suppenknödel schmecken vorzüglich in einer kräftigen Rindersuppe. Das Rezept passt auch zu jeder Sauce.

Suppenknödel
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Becher Sauerrahm
2 Stk Eier
150 g Brösel
1 Prise Musakt
0.5 TL Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Sauerrahm mit Eiern verrühren. Semmelbrösel einrühren, mit Salz und Muskat würzen.

Schritt 2

Eine Stunde rasten lassen. Danach aus der Masse kleine Knödel formen und in etwas Öl in einer Pfanne ausbacken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Salz können sie auch Kräutersalz verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
277
Fett
13 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
31 g

Autor

Kevin-R
Kevin-R
Food-Redakteur:in

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