Süßkartoffel-Dip

aktualisiert am 23.03.2026
4,5 (447 Stimmen)

Der Süßkartoffel-Dip passt auf jedem Jausentisch. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und schmeckt auf ein Brot oder zu Gemüsesticks.

Süßkartoffel-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Süßkartoffel
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Frischkäse mit Kräutern
1 Stg Lauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Saucen & Dips Aufstrich Fettarm Gesund Kartoffeln Käse Kochen Österreich Vegetarisch Grillsaucen Basisch Süßkartoffel

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel in einem Topf mit Wasser weich kochen, schälen und zerstampfen.

Schritt 2

Lauch waschen, putzen und klein hacken.

Schritt 3

Kartoffeln und Lauch vermischen. Nun den Sauerrahm und dem Frischkäse untermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Mit Kräutern garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
174
Fett
10 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
19 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Einen Süßkartoffel-Dip kenne ich noch gar nicht, er klingt aber sehr interessant. Den werde ich probieren.
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