Süße Marillenpalatschinken

Name: Süße Marillenpalatschinken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter zum Backen; 500 g Marillen; 1 Schuss Marillenlikör; 10 EL Marillenmarmelade; 1 EL Staubzucker; 2 Stk Eier; 1 TL Kristallzucker; 150 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 18.08.2026

4,2 (55 Stimmen)

Marillenpalatschinken sind einfach lecker. Sie schmecken einfach fruchtig und luftig zugleich. Ein wirklich tolles Rezept!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	EL	Butter zum Backen
500	g	Marillen
10	EL	Marillenmarmelade
1	EL	Staubzucker
1	Schuss	Marillenlikör

Zutaten Für den Teig

250	ml	Milch
150	g	Mehl
2	Stk	Eier
1	TL	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Tirol Backen Omas Küche Österreich Palatschinken Süßspeisen Marillen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst blanchiert man die Marillen. Dann zieht man ihre Haut vorsichtig ab. Entkernen und halbieren muss man sie auch.

Schritt 2

Um den Teig zuzubereiten muss man einfach alle Zutaten miteinander verrühren.

Schritt 3

Dann backt man den Teig von beiden Seiten goldgelb an.

Schritt 4

Dann wird die Marmelade aufgekocht, mit Marillenlikör muss man diesen dann verfeinern und in die Palatschinken füllen. Zusammenschlagen, anzuckern mit Marillenspalten und Schlagobers fertig servieren.