Streuselkuchen

Name: Streuselkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 600 g Äpfel (geschält und geschnitten); 0.5 Pk Backpulver; 8 g Brunch buttrig frisch, zimmerwarm; 2 Stk Eier; 250 g Mehl (glatt); 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 70 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von CarolineTU, aktualisiert am 05.05.2024

2,1 (8 Stimmen)

Ein Streuselkuchen passt als Dessert immer und schmeckt auch herrlich saftig. Das geniale Rezept für Gäste.

Zutaten für 6 PortionPortionen

8	g	Brunch buttrig frisch, zimmerwarm
70	g	Staubzucker
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eier
250	g	Mehl (glatt)
125	ml	Milch
0.5	Pk	Backpulver
600	g	Äpfel (geschält und geschnitten)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zutaten für den Streusel zusammen kneten und in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

Backofen auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Brunch zusammen mit Staubzucker, Salz, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Brunch Masse rühren.

Schritt 4

Den Teig aufs Backblech streichen und mit den Äpfeln belegen. Den Streusel darüber verteilen und das Blech bei mittlerer Einschubleiste in den Ofen schieben. Den Kuchen für 35-40 Minuten backen, danach auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.