Steaks in Whiskysauce

Name: Steaks in Whiskysauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig; 1 EL Butter; 1 EL Chilisauce; 2 EL Ketchup; 1 Stk Knoblauch; 1 EL Öl zum Braten; 2 Stk Steaks; 5 EL Whiskey; 1 EL Zucker; 0.5 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (4 Stimmen)

Auf der Suche nach einem besonderem Rezept für ein Festmenü, dann servieren sie ihren Gästen diese Steaks in Whiskysauce.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Steaks
1	EL	Öl zum Braten
1	EL	Butter
0.5	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
2	EL	Ketchup
5	EL	Whiskey
1	EL	Balsamicoessig
1	EL	Zucker
1	EL	Chilisauce

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich Rindfleisch

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Steaks in Whiskysauce zuerst das Backrohr auf 80 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Die Steak in einer Pfanne mit Öl beidseitig scharf anbraten. In Alufolie wickeln und im Backrohr ziehen lassen.

Schritt 3

Im Bratensatz die Butter zerlassen, Zwiebel und Knoblauch anbraten. Ketchup, Whiskey, Essig, Zucker und Chilisauce einrühren und einkochen lassen. Steaks mit Sauce anrichten.