Steak nach Tiroler Art

Name: Steak nach Tiroler Art
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Champignons; 100 g Creme Fraiche; 4 Schb Edamer; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 120 g Schinken; 4 Stk Steak; 4 Stk Tomaten; 2 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (22 Stimmen)

Steak Rezepte gibt es einige. Ein sehr gutes aus Tirol ist das Steak nacht Tiroler Art. Einfach köstlich!

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Steak
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver
100	g	Champignons
120	g	Schinken
2	Stk	Zwiebeln
100	g	Creme Fraiche
4	Schb	Edamer
4	Stk	Tomaten
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tirol Fleisch Käse Österreich Hauptspeisen Hausmannskost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als ersen Schritt würzen Sie das Steak. Dann braten Sie es scharf in heißem Fett an.

Schritt 2

Nehmen Sie es dann aus der Pfanne heraus und halten Sie es im Backofen warm. Inzwischen rösten Sie Zwiebel und Schinken in der Pfanne an. Geben Sie Creme Fraiche dazu.

Schritt 3

Nun schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Geben Sie die Creme Fraiche Sauce auf das Steak. Dann belegen Sie das Steak mit den Tomaten sowie den Käse.