Spinatstrudel
aktualisiert am 06.05.2024
Eine köstliche, vegetarische Hauptspeise ist der Spinatstrudel. Versuchen sie unser Rezept, es ist ein Genuss.

© Bernd Jürgens / fotolia.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Strudelteig (Kühlregal) |
| 250 | g | Schafkäse |
| 250 | g | Spinat - TK |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Spinatstrudel zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Den Spinat auftauen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Schafkäse klein schneiden. Käse, Spinat und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Den Teig ausrollen, den Spinat darauf verteilen und einrollen. Die Enden gut andrücken und den Strudel mit Wasser (oder Eigelb) bestreichen.
Schritt 4
Im Backrohr etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
- Dazu schmeckt Tomatensalat oder Gurkensalat.
Nährwert pro Portion
kcal
348
Fett
9 g
Eiweiß
29 g
Kohlenhydrate
38 g
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